Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Travnički sir se pridružuje listi zaštićenih proizvoda u BiH

Izvor: eKapija Četvrtak, 03.10.2024. 16:19
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Pixabay.com/AnthonyArnaud)Ilustracija

Na konferenciji za novinare održanoj u zgradi Općine Travnik, predstavljeni su rezultati višegodišnjeg rada na zaštiti geografskog porijekla travničkog sira.

Uspješno je završen proces certifikacije koji je realiziran u saradnji s Agencijom za sigurnost hrane BiH, te se uskoro očekuje izdavanje rješenja o zaštiti geografskog porijekla travničkog sira, što će omogućiti jačanje njegovog identiteta i tržišnog položaja, saopšteno je iz Općine.

Ovo je prva zaštita geografskog porijekla na području općine Travnik, usmjerena na očuvanje poljoprivredne proizvodnje i poticanje razvoja ruralnog turizma na istočnim padinama Vlašića u narednim godinama. Općina Travnik će također u narednom periodu nastaviti sa zaštitom proizvoda, ali i životinja koje unikatno žive na području Travnika. Omogućit će se da se travnički sir više ne proizvodi diljem Europe i BiH nego da se fokusira na naše proizvođače a samim tim će se povećati i proizvodnja, navodi se u saopštenju.

Uz primjenu odgovarajućih zaštitnih procedura, travnički sir će uskoro zaživjeti na europskom tržištu, čime ćemo dodatno istaknuti našu kulturnu baštinu i unaprijediti poljoprivrednu proizvodnju.

Također turistima će se omogućiti unikatno i jedinstveno iskustvo na katunima koji će biti posebno pripremljeni za tu namjenu da dožive kako se ovca čuva i muze, te pravi sir i drugi proizvodi.

Na konferenciji se obratio predsjednik općinske Komisije za zaštitu geografskog porijekla advokat Harun Lozo, te naglasio da je cijeli proces rezultat naučno-istraživačkog rada, te da su oznake geografskog porijekla stavljene u fokus interesa u posljednjim decenijama, s obzirom na sveprisutnu zabrinutost kupaca u vezi sa zdravstvenim aspektima ishrane.

- Certifikacija travničkog sira ne samo da će zadovoljiti te zahtjeve, već će i osnažiti povjerenje potrošača u naše proizvode. Ova zaštita omogućava potrošačima da budu sigurni da kupuju autentičan proizvod koji dolazi iz specifične geografske regije, gdje se čuvaju tradicionalne metode proizvodnje - zaključio je Lozo.


U ime poljoprivrednih proizvođača, poduzetnik Vahid Skrobo kazao je da certifikacija donosi dodatnu vrijednost proizvodu i jača povjerenje potrošača, te da će proizvođači sada moći povećati stočni fond i proizvodnju mlijeka, a da će prerađivači imati dovoljne količine mlijeka u cilju povećanja plasmana proizvoda. Također je naglasio zadovoljstvo što zaštitom travničkog sira u trgovačkim lancima u svijetu više neće biti sireva danske, turske, holandske ili neke druge proizvodnje, a koji nosi naziv travnički sir.

Projekat zaštite travničkog sira realiziran je u saradnji s Institutom za prehrambene tehnologije Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu. Inicijativu je podržalo i Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Srednjobosanskog kantona, što dodatno ukazuje na važnost ovog projekta za lokalnu zajednicu.

Tagovi:
Poljoprivredni fakultet Sarajevo
rješenje o zaštiti geografskog porijekla travničkog sira
travnički sir
zaštita porijekla
Harun Lozo
certifikacija travničkog sira
Vahid Skrobo
zaštita geografskog porijekla
zaštićeni proizvodi u BiH
Komentari
Vaš komentar

Naš izbor

Hercegovačko maslinovo ulje dobilo oznaku geografskog porekla Agro, Turizam, sport, kultura

Srbija i Francuska potpisale 12 sporazuma - Među njima i ugovor za "rafale" Vesti

Do kraja godine sticanje zaštite geografskog porekla majevičkog meda Agro

Ukusi moga kraja dobili deset novih ukusa i pet domaćina Vesti

Srpska crkva, najstarije zdanje u Sarajevu, čuva i dar Svetog Save - Riznicu na Baščaršiji nadzire FBI (FOTO) Građevina, Turizam, sport, kultura

Sunce spržilo suncokret - Rod za trećinu manji od proseka Agro

"Balkan je vinska regija": Najveći je izazov preneti to globalnom tržištu Agro

Kompanija PepsiCo pokrenula inicijativu "Plus za planetu - promena počinje od tebe" Agro

Top priče

19.11.2024.  |  Industrija

Savet Goldman Saksa posle Trampove pobede: Idite na zlato

Cena zlata će naredne godine oboriti rekord zbog kupovina centralnih banaka i smanjenja kamatnih stopa u SAD, prognozira Goldman Saks (Goldman Sachs), koji je dragoceni metal uvrstio u glavnu robu za 2025. Banka ocenjuje da bi vrednost zlata, tokom mandata Donalda Trampa, mogla da nastavi da raste. - Idite na zlato - naveli su analitičari Goldman Saksa u belešci klijentima, navevši da bi zlato moglo da dostigne cilj od 3.000 USD po unci do

19.11.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Na listi najružnijih zgrada u Evropi 1. mesto zauzela građevina iz Prištine, a 12. kulturno dobro iz Beograda

19.11.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

18.11.2024.  |  Vesti

Kineski privrednici merkaju jug Srbije za nove investicije - Prvi sastanak održan u Vranju

18.11.2024.  |  Vesti

18.11.2024.  |  Vesti

Na ovim lokacijama u Beogradu porašće cena kvadrata

18.11.2024.  |  Vesti

18.11.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

Feniksbus gradi fabriku midibuseva u Novom Sadu na 19.000 kvadrata

18.11.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

10.11.2024.  |  Agro

Prodaje se imovina firme Lukowa Food

10.11.2024.  |  Agro

18.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Grad Beograd neće potpisati aneks ugovora o izmenjenom obračunu načina rada prevoznika, ali razmišlja se o ukidanju standardnog reda vožnje

18.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

21.11.2024.  |  Vesti

U susret konferenciji FMBAS asocijacije - Zašto je bitan facility management?

21.11.2024.  |  Vesti

18.11.2024.  |  Finansije

Srpski startapi hoće u Mongoliju – Tržište Dalekog istoka veliki potencijal za inovativna preduzeća

18.11.2024.  |  Finansije

15.11.2024.  |  Industrija, Finansije, Zdravstvo

Da li osvetljenje u kancelariji utiče na učinak zaposlenih?

15.11.2024.  |  Industrija, Finansije, Zdravstvo

14.11.2024.  |  Industrija

Novi METRO logističko-distributivni centar u Dobanovcima

14.11.2024.  |  Industrija

14.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, IT, Telekomunikacije

Krone komercijalna vozila - Od sada s elektronskim tovarnim listom eCMR

14.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, IT, Telekomunikacije

13.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

NextSilicon tim srpskih inženjera učestvovao u razvoju prvog inteligentnog računarskog akceleratora na svetu

13.11.2024.  |  IT, Telekomunikacije

13.11.2024.  |  Finansije

Održivo poslovanje: Jedini siguran temelj za uspeh

13.11.2024.  |  Finansije

13.11.2024.  |  Saobraćaj

Gebrüder Weiss: 25 godina u Zemlji izlazećeg sunca

13.11.2024.  |  Saobraćaj

Izdvajamo još...

Investirati u nekretnine?
Šta podiže, a šta spušta vrednost nekretnine u Srbiji?
Iznajmljivanje stana na sat sve popularnije u Beogradu
Na ovim lokacijama u Beogradu porašće cena kvadrata
Pogledajte cene stanova i kirija u Podgorici, Beogradu, Zagrebu, Sarajevu i Ljubljani
Filantropi
Unicef: Budućnost detinjstva visi o koncu ukoliko se nešto hitno ne preduzme
Humanitarna organizacija Svi za Kosmet 10. put prikuplja paketiće za decu na Kosovu i Metohiji
Raspisan konkurs za dodelu priznanja "Dobročinitelj"
Humanoidni roboti za podršku deci u učenju - Potrebni donatori
Poslovni saveti
Pet tajni uspeha na radnom mestu
Zašto "treba da si srećan što si ovde" način razmišljanja šteti vama i vašoj karijeri?
Nemojte prihvatiti ovakav posao, čak i ako ste očajni
Koju meku veštinu imaju najbolji zaposleni?
U šta ulagati?
Savet Goldman Saksa posle Trampove pobede: Idite na zlato
Gde uložiti 10.000 EUR i šta savetuju finansijski stručnjaci?
Ne rađa često, ali mu plodovi vrede kao suvo zlato
Sve više zasada dunja, berba u punom jeku u najvećem dunjaru na Balkanu

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.