NavMenu

FDA: Susam dodat na listu glavnih alergena u hrani

Izvor: N1 Sreda, 04.01.2023. 17:06
Komentari
Podeli
(Foto: Pixabay / PublicDomainPictures)

Susam se od 1. januara ove godine pridružio listi glavnih alergena u hrani definisanih zakonom, prema američkoj Upravi za hranu i lekove (FDA).

FDA već nekoliko godina razmatra da li da stavi seme susama na listu glavnih alergena u hrani – koja takođe uključuje mleko, jaja, ribu, školjke, rakova, orašaste plodove, pšenicu i soju.

Dodavanje susama na listu glavnih alergena u hrani znači da će hrana koja sadrži susam biti podvrgnuta specifičnim regulatornim zahtevima za alergene u hrani, uključujući one koji se tiču obeležavanja i proizvodnje.

Alergije na susam pogađaju ljude svih uzrasta i mogu da se manifestuju kao kašalj, svrab u grlu, povraćanje, dijareja, osip u ustima, otežano disanje i pad krvnog pritiska, rekao je za CNN dr Robert Ičis, alergolog, imunolog i lekar u "Cedars-Sinai Medical Center" u Los Anđelesu.

FDA sprovodi inspekcije i uzorkovanje prehrambenih proizvoda kako bi proverila da li su glavni alergeni u hrani pravilno označeni na proizvodima i da bi utvrdila da li objekti za hranu sprečavaju unakrsni kontakt alergena, navodi se na zvaničnom sajtu ove agencije.


Susam "se nalazi u desetinama i desetinama sastojaka", rekao je Džejson Linde iz Food Allergy Research & Education, ali nije uvek bio naveden.

- Godinama su ljudi sa, po život opasnom, alergijom na susam morali da gledaju etikete, pozovu proizvođača i pokušaju da to otkriju da li proizvod sadrži susam u bilo kom obliku - rekao je Linde i dodao da je novi zakon, koji je stupio na snagu 1. januara, ogromna pobeda.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

27.11.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Hotelski kompleks Ric-Karlton biće na mestu nekadašnje Jugoslavije - Potpisan ugovor od oko pola milijarde evra

Na mestu hotela Jugoslavija Beograd će 2027. godine dobiti novi hotel - luksuzni Ric-Karlton, sa 190 soba, dve kule, poslovnom sa 34 sprata, stambenom sa 42 sprata i marinom na Dunavu. Ugovor o ovoj izgradnji potpisali su juče predstavnici kompanija Marriott International i Danube Riverside. Investicija je, kako prenosi RTS, vredna blizu pola milijarde evra. - Kroz dolazak brenda Ric-Karlton Beograd se pozicionira kao globalno prepoznatljiva

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.