Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Prestonica heljde u Zapadnoj Srbiji - Zlatar ispunjava sve kriterijume za izvoz

Izvor: Telegraf Nedelja, 16.10.2022. 11:30
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Pixabay.com/Schwoaze)Ilustracija
Zlatar poslednjih godina postaje sve atraktivnija turistička lokacija, nadaleko su poznati sir i krompir iz ovog kraja, ali ova planina ima veliki potencijal i za uzgoj organiskih žitarica poput heljde, raži, spelte, raži, ova i golozrnog ječma. Analize koje su prethodnih nekoliko godina obavili ovlašćeni instituti za prehrambenu tehnologiju pokazuju da je heljda proizvedena u novovaroškom kraju organskog porekla i da crno zrno zadovoljava sve propisane kriterijume, pa bi lako mogla i u izvoz.

- Prednost ovoga kraja je što se velika prostranstva mogu odmah koristiti za organsku proizvodnju, bez gubljenja vremena na postepen prelazak sa konvencionalne poljoprivrede na proizvodnju na ekološkim osnovama - kaže agronom Jekoslav Purić za RINU.

Upravo zbog toga zlatarski kraj se može nazvati prestonicom heljde u zapadnoj Srbiji. U tome prednjače sela Radijevići i susedni Komarani, gde se na desetinama hektara plodnog zemljišta gaji i dalje na organski način ova žitarica. Bez bilo kakve primene zaštitnih hemijskih sredstava, na preko hiljadu metara nadmorske visine, gde vlada surova klima, jedino je i moguća njena intezivna proizvodnja.

- Pre dve i po decenije kada sam počinjao sa proizvodnjom, pod heljdom je bilo oko dva hektara, da bi 2004. godine sa zasejanih 4,5 hektara zvanično bio najveći proizvođač ove žitarice u Srbiji. Poslednjih nekoliko godina heljdu sejem na preko 20 hektara, a na približno istoj površini gajim i speltu. U pitanju je čisto organska proizvodnja - dodaje Purić.

Proizvodnji heljde, pored Purića, vratili su se i drugi u planinskim predelima novovaroškog kraja, pa se njenim uzgojom, uglavnom na usitnjenim parcelama bavi stotinjak poljoprivrednika na padinama Murtenice, Javora i Bosanja. Poznavaoci smatraju heljdu nezamenljivom među zdravim namernicama. Popularna je kao zdrava hrana zbog visokog udela proteina, a mnogi je smtaraju i prirodnim lekom za kojim vlada velika potražnja.


- Srbija uvozi velike količine heljde jer domaća proizvodnja ne može da podmiri sve potrebe. A ne bi moralo da bude tako baš zbog njene široke primene i sigurnog plasmana - navodi Purić.

Ove jeseni prinosi heljde kreću se oko 1,5 tona zrna po hektaru. Uprkos tome, što su prinosi generalno niski poljoprivrednici kažu da je isplativa za sadnju jer se slabiji rod nadomešćuje dobrom cenom brašna.

Ako je verovati legendama koje se prepričavaju u novovaroškom kraju, heljda je pre desetak vekova, čudnim putevima iz Azije stigla na ove prostore i od tada se, kako tvrde žitelji sela podno Zlatara, u načinu njenog uzgoja gotovo ništa nije promenilo do danas.
Tagovi:
Zlatar
heljda
Jekoslav Purić
proizvodnja heljde
organski uzgoj
zlatarski kraj
Komentari
Vaš komentar

Naš izbor

Wild Serbia vas poziva da kroz tim bilding pokrenete strast za istraživanjem i avanturom (FOTO) Turizam, sport, kultura

Hodanje na krpljama kao tim bilding - Povedite svoje zaposlene u planine! (FOTO) Turizam, sport, kultura

Heljda, put od zaborava do njive i trpeze Agro, Industrija

Porodica Alargić u Vrbasu neguje tradiciju uzgoja spelte i raži i pravi proizvode od celog zrna - Proizvodnja brašna na kamenom mlinu (FOTO) Agro

U Srbiji ima samo 712 seoskih turističkih domaćinstava - Šta koči razvoj seoskog turizma? Turizam, sport, kultura

Rusi dolaze i traže heljdu, sušenu ribu, kavijar i votku - Šta od toga Srbija ima i može da im ponudi? Agro

Zlatarska sirijada - Takmičenje u pravljenju najboljeg sira i heljdopite u nedelju 28. avgusta u Novoj Varoši Agro

Heljda i spelta oživele sela na visoravnima Zlatara Agro

Top priče

22.11.2024.  |  Finansije

Bliži se kraju jedan od najdužih stečajeva u Srbiji, gašenje Jugobanke

Privredni sud u Beogradu odobrio je Nacrt za završnu deobu u okviru stečaja nad Jugobankom, jednom od četiri "velike banke" kojima je pre više od 20 godina oduzeta dozvola za rad. Završnoj deobi se, prema zakonu, pristupa posle završetka unovčenja celokupne stečajne mase ili njenog pretežnog dela, a ukoliko ne budu pristigle žalbe na rešenje u koje je Biznis.rs imao uvid, a koje je doneto 15. novembra, poverioci će podeliti blizu 1,3

20.11.2024.  |  Industrija, Finansije, IT, Telekomunikacije

Masovni otkazi u stranim IT firmama u Srbiji teško kršenje zakona i civilizacijskih normi - Zaposleni nemaju od koga da naplate štetu

20.11.2024.  |  Industrija, Finansije, IT, Telekomunikacije

21.11.2024.  |  Industrija

Izdato Rešenje o obimu i sadržaju za rudarski deo projekta Jadar - Strogi zahtevi za izradu studije

21.11.2024.  |  Industrija

21.11.2024.  |  Građevina

Na mestu bivšeg modnog giganta Merkur u Bačkoj Palanci biće izgrađen tržni centar

21.11.2024.  |  Građevina

21.11.2024.  |  Građevina

Od peškira i fenova do moderne bele tehnike - Evo kako će biti opremljeni stanovi u Expo selu, naručen projekat enterijera

21.11.2024.  |  Građevina

21.11.2024.  |  Građevina

Pokreće se projekat gradnje velikog podzemnog akvarijuma na Ušću - Najavljen tender za nadzor

21.11.2024.  |  Građevina

21.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Da li će grad Beograd trajno ukinuti tramvaje kroz Vojvode Stepe?

21.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

22.11.2024.  |  Agro

Otvoren Wine Vision by Open Balkan 2024: Italijanska kolektivna izložba u Hali 2C

22.11.2024.  |  Agro

22.11.2024.  |  Industrija

Novi korak u reciklaži u Novom Pazaru - Ekostar Pak dodelio 95 novih kontejnera i uvodi selekciju ambalažnog stakla

22.11.2024.  |  Industrija

21.11.2024.  |  Industrija, Zdravstvo

Humanitarno stand-up veče - Tradicionalni dm Movember u znaku podrške muškom zdravlju

21.11.2024.  |  Industrija, Zdravstvo

21.11.2024.  |  Vesti

U susret konferenciji FMBAS asocijacije - Zašto je bitan facility management?

21.11.2024.  |  Vesti

18.11.2024.  |  Finansije

Srpski startapi hoće u Mongoliju – Tržište Dalekog istoka veliki potencijal za inovativna preduzeća

18.11.2024.  |  Finansije

15.11.2024.  |  Industrija, Finansije, Zdravstvo

Da li osvetljenje u kancelariji utiče na učinak zaposlenih?

15.11.2024.  |  Industrija, Finansije, Zdravstvo

14.11.2024.  |  Industrija

Novi METRO logističko-distributivni centar u Dobanovcima

14.11.2024.  |  Industrija

14.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, IT, Telekomunikacije

Krone komercijalna vozila - Od sada s elektronskim tovarnim listom eCMR

14.11.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, IT, Telekomunikacije

Izdvajamo još...

Poslovni saveti
Predstavite svoje veštine u biografiji tako da vas izdvoje
Pet tajni uspeha na radnom mestu
Zašto "treba da si srećan što si ovde" način razmišljanja šteti vama i vašoj karijeri?
Nemojte prihvatiti ovakav posao, čak i ako ste očajni
Filantropi
Humanitarno stand-up veče - Tradicionalni dm Movember u znaku podrške muškom zdravlju
Unicef: Budućnost detinjstva visi o koncu ukoliko se nešto hitno ne preduzme
Humanitarna organizacija Svi za Kosmet 10. put prikuplja paketiće za decu na Kosovu i Metohiji
Raspisan konkurs za dodelu priznanja "Dobročinitelj"
Investirati u nekretnine?
Šta podiže, a šta spušta vrednost nekretnine u Srbiji?
Iznajmljivanje stana na sat sve popularnije u Beogradu
Na ovim lokacijama u Beogradu porašće cena kvadrata
Pogledajte cene stanova i kirija u Podgorici, Beogradu, Zagrebu, Sarajevu i Ljubljani
Cirkularna ekonomija
Kako tekstilni otpad rešava velike probleme građevinarstva?
Zabrana besplatnih plastičnih kesa u marketima dovela do veće kupovine
"Neviđena kriza" u evropskom sektoru za sortiranje i reciklažu tekstila – Gore nego tokom pandemije
Skoro 12% materijala u EU potiče od reciklaže

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.